Sidoarjo, INFOJAWATIMUR.COM – Ramadan tahun ini terasa lebih semarak di Premier Place Hotel Surabaya Airport. Hotel yang berlokasi strategis dekat bandara ini kembali menghadirkan program berbuka puasa tematik bertajuk “Kampoeng Ramadhan – Pesisir Nusantara”, sebuah pengalaman kuliner yang mengajak tamu menjelajah kekayaan rasa Indonesia dalam balutan suasana kampung pesisir yang hangat dan penuh kebersamaan.
Tidak sekadar menghadirkan buffet, konsep Kampoeng Ramadhan dirancang sebagai perjalanan rasa yang membawa tamu menyusuri dapur-dapur pesisir Nusantara. Mulai dari olahan hasil laut, masakan rumah khas Indonesia, hingga sajian tradisional Ramadan, seluruhnya diracik untuk menghadirkan nuansa berbuka yang autentik tanpa harus berpindah tempat.
Wajan Bahari Jadi Magnet Utama
Salah satu spot paling mencuri perhatian adalah area live cooking “Wajan Bahari”. Di area ini, tamu dapat menyaksikan langsung proses memasak seafood segar di wajan besar yang mengepul hangat.
Aroma tumisan rempah langsung menyeruak, sementara sajian andalan seperti Seafood Tumpah—berisi kerang, udang, cumi, dan aneka hasil laut berbumbu pedas gurih—dimasak secara live di depan pengunjung.
Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport, Andy Abidin, menjelaskan bahwa olahan ikan dan seafood memang menjadi bintang utama tahun ini.
“Menu seperti Ikan Woku, Ikan Bumbu Bali, Ikan Sambal Matah hingga Wajan Bahari Seafood Tumpah kami sajikan dengan racikan rempah yang kuat. Dengan live cooking, tamu tidak hanya menikmati rasa, tetapi juga pengalaman proses memasaknya,” ujarnya.
Etalase Berkah Nusantara: Lebih dari 70 Menu
Tak jauh dari area live cooking, tamu akan disambut “Etalase Berkah Nusantara” yang menampilkan lebih dari 70 varian menu yang berganti setiap hari.
Food & Beverage Manager, Inwan Tamim, menegaskan kekuatan program tahun ini ada pada kekayaan menu pesisir.
“Lebih dari 70 hidangan Nusantara kami siapkan dan berganti setiap hari. Kami ingin tamu benar-benar merasakan perjalanan rasa dari berbagai wilayah Indonesia,” jelasnya.
Untuk melengkapi pengalaman berbuka, tersedia pula berbagai stall favorit seperti martabak, terang bulan, samosa, kebab, dan aneka gorengan hangat. Sementara bagian dessert menghadirkan jajanan pasar, pudding, cake, serta minuman khas Ramadan seperti Es Campur, Es Dawet, Es Oyen, Es Tape Cincau, hingga wedangan tradisional.
Hiburan & Hadiah Umroh
Tidak hanya soal kuliner, suasana berbuka semakin hidup dengan:
🎶 Live music setiap hari
🎁 Daily doorprize
🕋 Grand prize 1 paket Umroh dari Safari Hajj & Umrah
Harga paket berbuka dipatok Rp175.000 nett/pax, dengan promo early bird Rp140.000 nett/pax hingga 25 Februari 2026.
Bagi tamu yang menginginkan suasana lebih privat, Premier Place Hotel juga menyediakan venue khusus untuk acara keluarga, komunitas, maupun corporate dengan harga Rp140.000 nett/pax (minimal 30 orang).
Program Kampoeng Ramadhan – Pesisir Nusantara tersedia hingga 18 Maret 2026.
Marcom Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport, Melly Aruni, menegaskan bahwa program ini dirancang sebagai pengalaman Ramadan yang menyeluruh.
“Kami tidak hanya menghadirkan buka puasa, tetapi pengalaman Ramadan yang lengkap—mulai dari suasana kampung pesisir, live music, hingga kesempatan meraih hadiah Umroh. Harapannya, momen kebersamaan tamu menjadi lebih berkesan,” tutupnya.
