Surabaya, INFOJAWATIMUR.COM –
Mie Ayam dan Bakso “ERYAN” milik Suyanto, perantau asal Wonogiri, semakin dikenal di kalangan pecinta kuliner. Usaha ini menghadirkan cita rasa khas Wonogiri dengan harga yang terjangkau bagi semua kalangan.
Perjalanan Suyanto tidak instan. Ia memulai dari merantau ke Sumatra dan bekerja membantu berjualan mie ayam. Berbekal pengalaman tersebut, ia kemudian merintis usahanya sendiri pada 2010 dengan berjualan keliling, hingga akhirnya memiliki tempat di Gununganyar Kidul No.12, Surabaya, tepatnya di sebelah Masjid Baitussalam.
Ketekunan Suyanto membuahkan hasil. Ia mengaku pengalaman paling berkesan adalah memiliki pelanggan setia yang sudah mendukung sejak awal. Saat diwawancarai tim media infojawatimur.com, Rabu (6/5/2026) ia mengatakan, “Saya bersyukur masih banyak pelanggan lama yang tetap datang sampai sekarang. Itu yang membuat saya semangat menjaga rasa.”Apalagi sekarang juga banyak pelanggan yang datang dari kalangan Mahasiswa UINSA.
Cita rasa autentik menjadi daya tarik utama, mulai dari mie yang lembut hingga kuah bakso yang gurih. Tak heran, pelanggan terus berdatangan untuk menikmati hidangan tersebut.
Bagi masyarakat yang ingin mencicipi, Mie Ayam dan Bakso “ERYAN” terbuka untuk dinikmati bersama keluarga maupun teman di lokasi. Ke depan, Suyanto berharap usahanya bisa terus berkembang dan membuka cabang baru. “Harapan saya sederhana, semoga usaha ini bisa maju dan suatu saat bisa buka cabang,” tambahnya.
