Surabaya, INFOJAWATIMUR.COM – Menggandeng belasan ekspatriat dari berbagai negara seperti China, India, dan Jepang, Ascott Waterplace Surabaya sukses menggelar acara Ascott Soiree kedua tahun ini pada Minggu, 7 Juni 2026. Mengusung tema “The Symphony of Afternoon Tea”, acara dengan konsep Elevated Afternoon Tea ini digelar di Residents Lounge untuk merayakan Hari Musik Sedunia, sekaligus menjadi wadah pelestarian seni, budaya, dan produk lokal Indonesia.
“Ini adalah tahun ketiga kami menggelar Ascott Soiree. Acara ini bukan sekadar pameran seni atau budaya, melainkan sebuah jembatan untuk menghubungkan audiens dengan para seniman, budayawan, dan komunitas. Usaha pelestarian ini sekaligus menjadi momen hangat untuk mempererat kedekatan kita sebagai manusia,” ungkap Ana Maharti, perwakilan Ascott Waterplace Surabaya.
Ascott Waterplace Surabaya Undang Belasan Ekspatriat Dengan Suguhan Afternoon Tea Artisan Bali
Menyelami “Tea Sensory Journey” Khas Bali Berkolaborasi dengan Brew Me Tea—produsen teh artisan ramah lingkungan asal Bali—para tamu diajak menyelami cerita di balik keunikan teh Bali yang tumbuh di tanah vulkanik kaya mineral pada ketinggian 1.000+ mdpl. Berkat lingkungan yang sering berkabut, proses fotosintesis daun teh melambat, menghasilkan rasa yang lebih bersih, halus, minim rasa sepat, serta meninggalkan sweet lingering aftertaste (rasa manis yang tertinggal di ujung lidah).
Dalam sesi Tea Sensory Journey, para tamu disuguhkan empat varian teh artisan premium yang dipadukan secara sempurna (tea pairing) dengan kudapan khas Nusantara dan Barat:
White Peony Tea + Creamy Sus Galantine: Menghasilkan perpaduan aroma bunga dan rasa manis lembut yang membangkitkan selera.
Organic Balinese Oolong + Kroket Ayam Jamur: Aroma nutty dan smoky depth dari teh berpadu sempurna dengan rasa gurih alami (earthy) dari kroket.
Apple Pie Tea + Pie Buah: Kombinasi buah apel dan bunga Marigold yang membangkitkan memori manis masa kecil yang ceria.
La Vie en Rose Tea + Raspberry Strawberry Macaron: Sentuhan kelopak mawar dan vanila berpadu dengan macaron asam-manis, menciptakan sensasi klasik feminin yang elegan.
Daya Tarik Bagi Tamu Internasional Keunikan teh artisan ini sukses memikat para ekspatriat. Mrs. Candice, tamu asal China, mengaku jatuh cinta pada varian La Vie en Rose. “Rasanya mewah dan menawan dengan keharuman mawar yang pas,” ujarnya sumringah. Sementara itu, Mr. Shane Singh dari India sangat mengagumi Organic Balinese Oolong yang dipadukan dengan Kroket Ayam Jamur. “Paduannya sangat seimbang antara manis, nutty, smoky, dan sedikit pahit. Pengalaman ngeteh yang sangat segar dan tidak membosankan,” puji Shane.
Melodi indah dari duet biola dan cello oleh Lala Lili Musician mengalun syahdu sepanjang sore hingga senja. Membawakan lebih dari 12 komposisi klasik mulai dari Salut d’Amour, Cinema Paradiso, hingga lagu pengantar tidur tradisional Jawa, Lelo Ledung acara ini sukses ditutup dengan hangat. Melalui gelaran ini, Ascott Waterplace Surabaya berharap bisa terus konsisten mempertemukan budaya, seni, musik, dan komunitas dalam satu harmoni yang bermakna.
